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USA! 

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    だうも、お久しぶりです。

    ゼブラだYo!

     

    ここ一週間は忙しくしておりました、Yo!

     

    そんな訳で金曜日ですが、たつの市赤とんぼホールで

    お仕事です。

     

    実は当日お店の方でも夜は貸し切りが入っており、昼夜の

    ケータリングで姫路市〜たつの市を二往復しつつ貸し切りの

    準備&営業と稀に見るハードワーク。

     

    久しぶりにお風呂で足がツリました、いたた(。>﹏<。)

     

    DSC_0195.JPG

    今回は44名様のホットミール昼夜2回実施で約100食。

     

    DSC_0188.JPG

    バイキング方式と個別パック、どちらが良いか実験。

    一長一短ですね、混成ってのもアリかも知れません、研究致しましょう。

     

    DSC_0190.JPG

    ウチのフードウォーマー、高い機材ですがかなり元はとれて来ました。

    後一台有ればコールドフードにも使えますので更に便利になるかも。

     

    もう少しケータリングが増えたら考えます。

     

    DSC_0191.JPG

    たつの市ですので名産・揖保乃糸もご用意。かなり人気が有ったようです。

    ツアー中の楽しみであるお食事に地元産を組み込みたいですから。

     

    DSC_0187.JPG

    セッティング完了、普段ならこのまま見学とかするのですが生憎と

    先を急ぐ身で御座います。

    「とんぼ返り」で姫路へ、ケータリングの撤収は土曜日で良いとの事で

    したので本日ピックアップ。

     

    次はどちらの現場でしょうか?楽しみです(*´ω`*)



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