日本語だと?

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    食材を探すのは楽しい事で、そこから料理を考えるのが季節料理と
    言えるのではないでしょうか。

    まるで料理人みたいですね、ゼブラです。

    昨日は定休日で出掛けついでに飾磨の農協へ行ってきました。


    ルッコラとか。


    中まで赤いラディッシュやら。


    フェンネルまで有りました。

    フェンネルとはハーブの一種ですな。
    フランスだとフヌイユ、日本語だと「ウイキョウ」。

    英語でもフランス語でも日本語でもわかりにくいですね。

    他にもタルトとかに使う「ルバーブ」日本だと「大黄」とか言っても
    そもそも大黄なんて売ってないし。

    トリュフの事を「西洋松露」とか昔は言ってましたからね。

    そんなフェンネルですが、大層昔から栽培されているそうで漢方薬にも
    使われる薬草でもあります。

    カレーにはフェンネルシードが使われます。

    今回はフェンネルとジャガイモのスープを仕込みました。


    結実した部分をメインに使います。
    全体の1/3程度でしょうか。


    玉ねぎとフェンネルを千切りに。

    バターで炒めておきます。



    ジャガイモも切ってスタンバイ。


    全てが柔らかくなれば完成。

    後はミキサーでピュレにして出来上がり!


    良い香りですなー。


    ついでに、フェンネルのパンも焼いちゃたそ!

    残りのフェンネル半分をオイルソースにします。

    これを使ってパンを練りますよ。


    自家製フェンネルのパン、丸。


    フェンネルのパン、ツイスト。

    明日から出しますので、お楽しみに!



     




    今日のつぶやき、まとめちゃんねる。

    0
      02:50
      ワタリガニ! https://t.co/GmODmvSWB6 #jugem_blog


      今日のつぶやき、まとめちゃんねる。

      0
        08:42
        日○さんの「紫式部の父親に見る仕事術」みたいな特集ってギャグなのかなぁ。ちゃんとインタビューしたのか?(´;ω;`)
        00:34
        肉! https://t.co/9fqaLd5r9x #jugem_blog


        ワタリガニ!

        0

          暑くなってきたのでモヒカン再び。
          怖くないですよ〜、ゼブラでっす。  

          お店は暇ですが、お馴染みさんより又しても「ワタリガニの
          パエリア食べたい、」とのリクエスト。

          朝のはよから市場へGo!


          最近よく見かけるので安心です、800グラムのワタリを2杯。
          コレを3名様で召し上がります。


          ワタリガニが大き過ぎていつもの鍋に入りません、ここは一番大きな
          フライパンで作りましょう。

          アサリの出汁で炊いたので少し塩味が強かったようです、
          気を付けないとね。

          次はパスタを使ったパエリアを作ってくれってさ♪
          何かで見た様な気がする。

          日々精進ですなぁ。(*´ω`*)


          今日のつぶやき、まとめちゃんねる。

          0
            01:33
            とりま、轟雷完成。 #轟雷 #フレームアームズガール #フレームアームズ・ガール #コトブキヤ https://t.co/L6Faemwrtg


            肉!

            0

              蒸し暑いですね〜、ジメジメした日はビヤガーデンより
              エアコンで冷え冷えの当店へどうぞ!

              ゼブラです(*´ω`*)

              この所牛肩ロースのステーキが好調。


              当店ではメインがお肉系の場合、前菜は魚介類を使うようにしております。
              ですので今回はマグロのサラダ、バジルソース。


              牛肩ロースのステーキ、メチャクチャ柔らかい訳ではありませんが
              味わいがあってステーキで一番美味しい部位ではないかと思います。

              フィレ・サーロインも良いですが美味しい部位は色々と有るのです。


              今日のつぶやき、まとめちゃんねる。

              0
                03:14
                amazonのFireTabletを買ってみた。 https://t.co/FBRVAP8ldI #jugem_blog


                今日のつぶやき、まとめちゃんねる。

                0
                  22:31
                  当店の前にキャノンデールを置かれた方。プレゼントだと思って頂きました<(`・ω・´)かしこ。


                  amazonのFireTabletを買ってみた。

                  0

                    浴衣祭りだよ!全員集合!
                    暇ですがな(´;ω;`)

                    まぁ、ソレはさておき。
                    ゼブラさんは今月の28日にめでたく45歳になる訳です。

                    この年になって誕生日を祝うってのも無いのですが。
                    ハピバスデー・トゥ・ミー♪と自分にプレゼントです。

                    amazonのプライム会員なら買わなきゃ意味がないらしく、非会員
                    だと、買う意味が無いFireTabletで御座います。

                    何故買わねばならぬかと言うと、今はキャンペーン中で
                    プライム会員なら4000円オフ!
                    9000円程度の定価てすので、ほぼ半額で買えちゃいます。

                    スペックもソコソコ、クアッドコアで内部メモリーが8GB。
                    7インチで御座います。


                    自社ブランドですので、注文後1日以内に到着。


                    洒落たチョコレートのパッケージみたいなお手軽さがヨロシイ。


                    デーンデーン・ドンドンドン♪


                    今のスマホが6インチなので、少し大きい感じです。


                    充電器と説明書が同梱されております。
                    最新機種のワリには充電コネクタがC型ではなく、フツーの
                    microUSBなのね。

                    どんな魔法を使っているのか知りませんが、FireStickと同じで
                    既にゼブラのアカウントがログイン状態で送付されて来てます。

                    セットアップも難しくなくWi-Fiのセッティング位しか
                    やる事が御座いません。

                    OSがアンドロイドベースのamazonOS5みたいなのが入ってます。
                    アプリはamazonが用意したモノしか使えませんが、特に困る
                    ような事はなさそう。

                    基本、ブックリーダーやら動画再生専用にするので問題なし。

                    YouTuber等もオケ、スマホの充電を気にせず使えそうですな。


                    今日のつぶやき、まとめちゃんねる。

                    0
                      00:37
                      ル・マンも仕事も耐久力レース! https://t.co/vMmhy0Uc4Q #jugem_blog


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